촌부(村夫)

새벽에 호우주의보가 내려서 천둥치면서 비가 내렸다 가까운 용봉산으로 우비와 우산을 준비하고 나갔다 등산로가 빗물로 인하여 수로가 되었다 천천히 우산을 들고 오르기로,,,, 능선에 오르자 비도 조금씩 줄어서 내리고, 건너 산으로 운무가 뜬다 멋진 풍경을 혼자서, 천천히 바라보았다 들판도 가을빛이다, 황금색으로 변해간다 고향 마을이다, 백월산 아래로 형성된 농토도 물들어 간다 10 방향의 집단취락지가 어머니댁인데,,,, 오서산도 개고 있습니다 수덕사 골자기에 운무가 핍니다 노적봉과 악귀봉 전경 노적봉 아래 능선 최영장군 활터와 정자 이 산에 오면 꼭 만나고 가는 분! 바위에 옆으로 사시는 소나무, 오늘은 흠벅 비를 맞으셨네요 악귀봉 아귀봉에서 둔리저수지와 덕산온천과 윤봉길의사 사당이 보입니다 충남도청 전경 ..

2012년에는 추석 전에 불갑사 상사화 축제가 열려서 다녀왔었는데, 2013년은 추석 연휴에 있습니다 교통도 염려스럽고,,,, 법성에 사는 친구에게 전화하니, 직법 다녀와서 상사화가 피기 시작했다고,,, 오늘 다녀왔습니다 방문객이 엄청 많았습니다 저는 불갑산 등산, 불갑사 관람으로 소화했습니다 다른 사진은 다음에 올리겠습니다

지리산 수도산 자락 해발 500미터에 자리잡은 산골농장에서 친환경으로 가꾼 오미자가 도착했습니다 농부의 정성으로 만들어진 결실임에 감사드립니다 오미자는 뇌질환 예방, 간 보호및 해독, 중추신경 작용 증강 및 혈액순환 장애 개선, 폐와 기관지 보호 스트레스성 궤양 예방 및 위액분비 억제, 항 피로 효과가 있는 것으로 전해집니다 차,쥬스,화채,젤리, 푸딩, 칵테일,김치의 저장성 증가, 육류의 소스, 드레싱 재료 등으로 활용됩니다 우선 세척을 합니다 물기를 제거합니다 설탕을 1:1, 1:1,2로 백설탕과 배합합니다 담근 후 10일이 지나면 발효되면서 물이 생깁니다 이때 가끔 뚜껑을 열어 저어서 잘 발효되게 합니다 표면은 설탕을 두껍게 깔아서 공기를 차단합니다 90일 정도가 경과하면 고운 천으로 짜서 진액을 냉..

아침이 왔다, 사랑하는이들이 긴 밤에서 깨어났다 창문에 커튼들이 벗겨지고, 아침을 맞는다 지친 눈과 고뇌의 얼굴이 아니라, 행복에 겨운 표정으로,,, 비가 내린다 지난 밤의 절망에 잠긴 영혼들을 쉬게 하려는가 보다 평화로운 마을이 빗소리에 깨어난다 오늘은, 찬란함이 아니라도, 나뭇가지에 흔들림처럼 작은 행복으로 오소서 조용히 이 아침을 깨어나게 하소서 사랑하는 이여! 마을을 다 털어놓고 나니 알 수 있었다 세상과 나를 움직이는 게 무엇인지 보였다 세상을 향한, 여러분을 향한, 그리고 자신을 향한 내 마음 가장 밑바닥에 무엇이 있는지도 또렷하게 보였다 그건, 사랑이었다 (한비야의 글 에서)

홍성 맛집인 추억속의 보리밥입니다 전 들깨수제비를 좋아합니다 식전에 보리밥, 기름, 열무김치,고추장을 줘서 비벼서 먹고, 수제비를 먹습니다 보리밥 들깨수제비입니다 감자와 들깨육수가 전부인데 시원하고 개운한 맛이 납니다 해장으로도 좋구요 열무김치가 이 집에서는 압권입니다

오늘부터 홍성군 서부면 남당항에서 대하축제가 열립니다 남당항을 증설하고, 상가도 재정비하여 열리는 축제입니다 점심에 지인들과 먼저 다녀왔습니다 공사가 완전한 마무리가 안되어서 안쉬웠지만, 사람들도 많았습니다 음식점들은 이주하고 아직 틀이 안잡혀서, 오늘 개업하는 집에서 대하를 먹고 왔습니다 자연산 전어입니다, 선도 유지를 위하여 얼음에 채워서 보관합니다 전어구이 전 취향이 바삭하게 굽어서 먹습니다, 그래야 더욱 고소합니다 자연산 대하입니다 성질이 좀? 해서 그물에 걸리면 죽습니다 이 도한 선도를 위하여 얼음에 보관합니다 즉시 잡은 것은 회도 가능하나, 만약을 위하여 소금구이나 다른 요리로 드시면 좋습니다 요것은 양식 대하입니다 회로 좀 드시면서 옆에서 소금구이를 하시면 좋습니다 특히 가시면 가위를 주문해..

퇴근하고, 추석맞이 김치담그기에 돌입! 추석전 아버지 제사와 추석을 위한 김치입니다 강력한 마늘 분쇄? 소를 만들 재료들 절구기 뒤집어서 절구기 세척과 물빼기 소만들기 완성, 여름배추라서 젓갈은 조금만 넣고,,,, 담그기 한포기가 완성되었네요 오이소박이 담그기 위하여 소금에 절이고, 칼집 넣기 부추를 이용한 소만들기 담그기 완성품!! 가족들을 생각하면서, 담그기가 힘이 들지만 행복한 작업! 멋진 하루되세요

사랑하는이여! 삶이란 얼마나 아름다운가요!!! 시인의 가슴처럼 빛과 영혼으로 가득차 있습니다 --- 사랑으로 영혼을 가득 채우며 공중으로 날아가려는 그리움을 허락하면서 (칼릴지브란의 글 중에서)

수세미꽃이 활짝 피었습니다 효소 재료로도 많이 쓰이는 수세미입니다

홍성 남당리대하축제에 오시면, 제철의 대하와 전어를 드시고, 전국 최대 축산지역인 홍성에서 생산되는 한우와 돼지도 사랑해 주세요 맛집 소담을 소개합니다 예약은 필수입니다 그리고 남당리 인근에는 서부농협에서 운영하는 정육판매장과 직영식당이 있습니다 생고기를 즐기시는 분들은 안개천지를 이용하시면 좋습니다 지인들과 간만에 스트레스를 풀러 갔습니다 허파전입니다 육회 천엽과 간 한우 생갈비입니다 가까이에서 한번 더,,,, 불판에서 한번 더,,,, 육즙도 풍부하고 식감도 좋습니다 식사를 위하여 묵은지갈비찜을 주문합니다 묵은지의 식감과 갈비의 맛이 어울리고, 매콤한 맛에 저녁식사를 뚝딱 한 공기 비웁니다 행복한 저녁되세요