리뷰 1034

취나물 요리!

봄이라서 취나물(재배)이 한창입니다 보통은 나물로 무치는데, 색다른 맛이 있는 취나물전을 해보세요? 곰치면 넓고 좋은데, 큰 것을 선별하여 사용하면 문제가 없습니다 세척하여 물기를 완전 제거합니다 부침가루를 약간 묽게 배합하여 사용하는데, 취나물 한장씩을 부침가루 반죽에 담가서 듬뿍 기름을 두른 펜에 조리합니다 튀김수준으로 하면 바삭하니 더욱 좋습니다 부침가루는 살짝만 뭍여서 사용합니다 그래야 바삭하고, 취나물향이 더 좋습니다 바로 조리해서 먹으면 취나물 향과 식감이 좋습니다 자잘한 것은 취나물 전으로 조리합니다 취나물 듬뿍 넣고, 두툼하게 조리합니다 행복한 저녁되세요!!!

농부이야기 2015.03.22

인생 / 릴케

인생 / 릴케 인생을 꼭 이해해야 할 필요는 없다 인생은 축제와 같은 것 하루하루를 일어나는 그대로 살아 나가라 바람이 불 때 흩어지는 꽃 잎을 줍는 아이들은 그 꽃잎들을 모아 둘 생각을 하지 않는다 꽃잎을 줍는 순간을 즐기고 그 순간을 만족하면 그뿐, 앞산에 꽃이 피었습니다 전 오늘 제가 23년을 모시던 분의 이임식을 하고 왔습니다 절대적 가치는 없지만 세상은 지키고 싶은 가치가 있습니다 봄이 오면 꽃이 피는 것 같은거요 삶은 한 줄도 안되는 서사시인듯 합니다 누구를 절대 닮지 않겠다는 말을 하지만 넘지 못하는 것이 인생인듯,,,, 이 꽃이 영글 때면 알겠죠? 옳고 그름을 떠나서 흐름은,,,, 하루를 보내며 행복했습니다 지난 시간도 감사하고 행복했습니다 가끔, 물어주세요 잘 지내는지요???

2015.03.20

봄철, 취나물 쌈!

파김치가 돼서 집으로 들어간 날, 동내 후배가 야생은 아니지만 재배한 취나물을 수확해서 가지고 왔습니다 와우!! 봄이여!!! 우리가 먹는데 효능은 알고 먹어야지요??? 취나물의 효능 1.고지혈,콜레스테롤 취나물은 고지열과 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있어서 기름진 음식을 자주 드시면 함께 섭취하시는게 좋아습니다. 2.숙취해소 취나물 효능 중 하나는 숙취해소 인데요. 또한 간에 좋은 효능이 많아 술안주로 취나물, 깨, 두부와 같이 먹으면 숙취해소가 원활합니다. 3.두통 및 현기증 이번에 소개할 취나물 효능은 두통 및 현기증 완화인데요. 취나물은 현기증 막으로도 쓰이며 가정에서도 하루 5~10g을 꾸준히 드시면 당뇨병까지 예방할 수 있습니다. 4.뇌기능 향상 다음으로 알려드릴 취나물 효능은 뇌..

음식 2015.03.20

선운산 한비퀴 돌아보기!!

봄이 오는 선운산이 궁금하여, 지난 일요일 다녀왔습니다 상춘객이 엄청 많아서 ㅋㅋㅋㅋ 산행코스 : 주차장 -낙조대 -배멘바위 -청룡산 -쥐바위 -국기봉-사자바위-도솔제-주차장 시간: 4시간 내외 선운산 [禪雲山] 높이 : 335m 위치 : 전북 고창군 아산면 특징, 볼거리 선운산은 "신증동국여지승람"에는 도솔산(兜率山)이라 하였으나 백제 때 창건한 선운사(禪雲寺)가 유명해지면서 선운산으로 이름이 바뀌었다. 주위에는 구황봉(298m)·경수산(444m)·견치산(345m)·청룡산(314m) 등의 낮은 산들이 솟아 있다. 선운산 주봉은 도솔산, 수리봉으로 불리는 선운산 뒤 봉우리로 대부분의 자료에는 선운산을 336m로 표기하고 있으나 현재의 지형도에는 선운산 표기는 없고 천왕봉 329m로로 표기되어 있다. 국토..

2015.03.19

매화를 바라보며!

진정한 성공 / 랄프 왈도 에머슨 자주 그리고 많이 웃는 것, 현명한 이에게 존경을 받고 아이들에게 사랑을 받는 것, 정직한 비평가의 찬사를 듣고 친구의 배반을 참아내는 것 , 아름다움을 식별할 줄 알며 다른 사람에게 최선의 것을 발견하는 것, 건강한 아이를 낳든 작은 정원을 가꾸든 사회환경을 개선하든 자기가 태어나기 전보다 세상을 조금이라도 살기 좋은 곳으로 만들어 놓고 떠나는 것, 자신이 한 때 이곳에 살았음으로 해서 단 한사람의 인생이라도 행복해지는 것, 이것이 진정한 성공이다.

2015.03.17

부산 금정산을 찿아서,,,,

남녁에는 봄 소식이 가득하여, 부산 금정산으로 산행을 갑니다 홍성에서 03시에 출발하여 휴게소에서 요기를 하고, 금정산 동문에 도착합니다 아침 07시 30분, 동문-의상봉-고당봉-다시 후진해서 범어사로 하산하는 코스 입니다 산행이라기 보다는 천천히 걷는 코스라고 생각하면 좋습니다 부산 시내와 해운대, 광안대교가 조망되는 멋진 곳에서 봄을 만끽합니다 이른 아침이라서 사람이 없습니다 호젓합니다 멋진 소나무!!! 능선 성곽! 의상봉 멀리 고당봉이 보입니다 고당봉에서 조망이 정말 좋습니다, 부산 시내가 조망됩니다 행복한 산행을 범어사로 하산하여 종료합니다 멀리서 달려와서 산행 길이, 난이도 등은 좀 불만이지만, 부산 진산에서 봄을 맞고, 가슴 가득 봄을 안고 갑니다

2015.03.16

노루귀의 효능

쌍떡잎식물 미나리아재비목 미나리아재비과의 여러해살이풀로 학명 Hepatica asiatica 분류 미나리아재비과로 분포지역은 한국(전지역)·중국·헤이룽강 등지이며 서식장소 산의 나무 밑에서 자생한다. 뿌리줄기가 비스듬히 자라고 마디가 많으며 검은색의 잔뿌리가 사방으로 퍼져나간다. 잎은 뿌리에서 뭉쳐나고 긴 잎자루가 있으며 3개로 갈라진다. 갈라진 잎은 달걀 모양이고 끝이 뭉뚝하며 뒷면에 솜털이 많이 난다. 잎몸 길이 5cm 정도, 잎자루 길이 약 25cm이다. 4월에 흰색 또는 연한 붉은색 꽃이 피는데 잎보다 먼저 긴 꽃대 위에 1개씩 붙는다. 꽃 지름은 약 1.5cm이다. 총포는 3개로 녹색이고 흰 털이 빽빽이 난다. 꽃잎은 없고 꽃잎 모양의 꽃받침이 6∼8개 있다. 꽃받침은 대부분 연한 자줏빛이며 수..

2015.03.16

대변항에서 미역 말리기

대변항 근처에 갔었습니다 미역 작업을 하시네요! 예전에 딸기를 재배했거든요 20년! 어머니 생각이 납니다 아!! 아득한 한 뼘/ 권대웅 멀리서 당신이 보고 있는 달과 내가 바라보고 있는 달이 같으니 우리는 한 동네지요 이곳 속 저 꽃 은하수를 건너가는 달팽이처럼 달을 향해 내가 가고 당신이 오고 있는 것이지요 이 생 너머 저 생 아득한 한 뼘이지요 그리움은 오래되면 부푸는 것이어서 먼 기억일수록 더 환해지고 바라보는만큼 가까워지는 것이지요 꿈 속에서 꿈을 꾸고 또 꿈을 꾸는 것처럼 달 속에 달이 뜨고 또 떠서 우리는 몇 생을 돌다가 와 어느 봄밤 다시 만날까요

2015.03.15