농부이야기 138

장마가 오기 전, 텃밭을 돌아보다

눈물겹게 사랑하는 마음 - 이외수 별이며 새며 꽃과 나비에도 모두 사람의 마음이 실려 있고 집과 길과 전신주와 쓰레기통 속에도 누군가의 마음이 실려 있다 길섶에서 자라는 보잘 것 없는 풀꽃 하나라도 부디 눈물겹게 사랑하는 마음을 갖도록 하자 그렇게 하기 위해 우리는 먼저 우리가 길섶에서 자라는 보잘 것 없는 풀꽃이 되어야 한다 외롭고 슬픈 사람을 만나면 그 사람이 바로 나 자신이라고 생각하자 온실에서 자란 꽃은 섬약하다 비록 그것이 순간적으로 사람의 마음을 즐겁게 해 줄 수 있을지는 모르지만 세상에 내놓았을 때 얼마나 오랫동안 갈 것인지는 확실히 보장할 수가 없다. 사랑... 낭만이라는 강변에 피어난 꽃이여! 인간을 사랑하라. 그리고 낭만도 사랑하라 낭만이 없는 사람은 사랑도 할 수 없다. 메마른 모래 ..

농부이야기 2015.07.07

엉겅키 효능

(엉겅키 효능- 펌) 1, 간 건강 엉겅퀴 효능하면 빼놓을 수 없는 것이 간 건강에 좋다는 것인데요. 엉겅퀴에 함유된 플라보노이드 성분이 체내에 흡수된 알코올을 분해하여 배출해주고 지방간을 개선시키는 효능을 가지고 있으며, 엉겅퀴에 함유된 실리마린이라는 성분이 간세포의 신진대사를 향상시켜 주면서 해독효과 또한 뛰어나 간세포를 보호하는 등의 간 건강에 좋다고 합니다. 2, 고혈압 개선 혈압이 높은 분들에게도 엉겅퀴가 좋은데요. 독성이 없고 맛이 달달한 엉겅퀴를 꾸준히 복용하면 체내의 높은 혈압수치를 내려줘 고혈압을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 먹는방법은.. 엉겅퀴와 황설탕을 같은 비율로 효소로 만들어 섭취하거나, 어린잎을 데쳐서 나물을 무쳐 먹는다거나 된장국에 넣어 먹어도 좋다고 합니다. 3, 상처치..

농부이야기 2015.06.19

초여름에도 코스모스는 핀다!

그대의 마음에 닿기 위해 / 제이미 딜러레 언제나 사람들은 〃 모든 것에서 벗어나고 싶은 때가 있나요 ” 라며 묻곤 합니다 언제 그거 그런 분주한 일상의 근심에서 벗어나는 것 말이죠. 나도 마찬가지에요 인생에서 단단하고 안정된 그 무엇이 필요합니다 어떠한 근심도 말끔히 털어 버리고 좀 더 평화로운 것들에 내 자신을 열어보이는 그 어떤 장소도 필요하지요 나는 수많은 다른 이들보다 더 운이 좋은 것 같아요 왜야하면 내가 갈곳을 발견했기에 그곳에서 내 마음 언제나 행복하며 그곳에는 내 몸의 일부처럼 의지할 사람이 있기에 그리고 내가 해야 할 가장 좋은 것은 그의 마음에 가닿는 것이죠. 가뭄에 모내기도 부실한데, 코스모스가 피었습니다 가을을 예고하는 거겠죠? 군에서 생활 시는 강원도 산꼭대기라 5월에 코스모스가..

농부이야기 2015.06.14

너를 기다리는 동안 - 황지우

너를 기다리는 동안 - 황지우 네가 오기로 한 그자리에 내가 미리 가 너를 기다리는 동안 다가오는 모든 발자국은 내가슴에 쿵쿵거린다 바스락거리는 나뭇잎 하나도 다 내게 온다 기다려본 적이 있는 사람은 안다 세상에서 기다리는 일처럼 가슴 에리는 일이 있을까 네가 오기로 한 그자리 내가 미리 와 있는 이 곳에서 문을 열고 들어 오는 모든 사람이 너였다가 너일것이었다가 다시 문이 닫힌다 사랑하는이여 오지않는 너를 기다리며 마침내 나는 너에게 간다 아주 먼데서 나는 너에게 가고 아주 오랜 세월을 다하여 너는 지금 오고 있다 아주 먼 데서 천천히 오고 있는 너를 너를 기다리는동안 나도 가고 있다 남들이 열고 들어 오는 문을 통해 내 가슴에 쿵쿵거리는 발자국 따라 너를 기다리는 동안 나는 너에게 가고 있다

농부이야기 2015.05.04

참죽나무순 나물 요리!!!

옻순나물이 제철이다 그러나 알레르기가 있는 분은 절대 엄금인지라 조심스럽다 지인께서 참죽나무순을 보내셨다 죽나무순은 특유의 냄새가 있어서 기피하시는 분들도 있으나, 난 그 고소함이 좋다 데쳐서 건조시키고, 보관하면서 조리하는 것이 냄새를 제거하는데도 좋다 난 바로 조리한다 참죽나무 요리 이렇게 다양한 효능의 참죽나무는 특이한 향으로 고급나물로 쓰이는데요. 간단하게 활용할 수 있는 요리를 몇가지 알아보도록 하겠습니다. 참죽장아찌 - 소금으로 순을 죽입니다. 1시간 가량 절여줍니다. - 물기를 짠 후, 하루 정도 말려줍니다. - 다진마늘 1t, 고추장 1컵, 물엿 등을 넣고 버무려 줍니다. 참죽나무장떡 - 큰 볼에 물을 담은 후, 고추장과 소금 조금, 부침가루를 섞어줍니다. - 참죽나무 잎을 넣고 섞습니다...

농부이야기 2015.05.03

내포 신도시 유채및 청보리밭!

충남 도청 이전으로 생성된 내포 신도시에 푸르름과 노오란 유채가 가득합니다 공사 현장의 삭막함을 한방에 덮었습니다 보리도 이삭을 피우고, 유채는 만개하여 편안함과 휴식을 제공합니다 신도시 뒷편의 용봉산의 신록의 녹음도 짙어져서 더욱 아름답습니다 용봉산 산행하시고, 가시는 길에 한번 들려서 봄의 향연을 만끽하시기 바랍니다 보리가 출수를 시작했습니다 보리밭과 현대적인 가옥들의 어울림! 유채밭과 충남경찰청, 수암산이 조화롭습니다 뒷편으로 용봉산 최영장군활터와 악귀봉이 조망되고, 노오란 유채밭이 캠버스가 되어서 한폭의 그림입니다 홍성과 덕산의 중간에 위치하였습니다 지나는 길에 휠링하세요!!!

농부이야기 2015.04.29

농부의 밥상

이제는 밭에서 자라는 풀들이 무서운 시기! 먹을 것도 지천인 시골, 텃밭입니다 건강한 먹거리, 단순한 먹거리를 나이를 먹을수록 선호하는 저입니다 오늘은 산에 갔다가 시골집에 들려서 몇가지를 수확해서 저녁상을 차렸습니다 오가피순이 나왔습니다 머위 돐나물 민들레 엉겅키 오가피순을 양념에 무쳐서 나물로 먹습니다 쌉싸름한 맛이 좋습니다 햇님나물, 화살나무순으로 만들었는데 너무 적어서 아내와 한잎씩 먹습니다 ㅋㅋㅋ 땅드릅무침 부추겉절이 현미와 수수, 귀리밥!

농부이야기 2015.04.18

볏짚 태우기-들불!

지난 일요일 어머니 집으로 저녁하러 가는데 논에서 아저싸가 볏짚에 불을 놓으신다 가을에 탈곡을 하고, 볏짚을 소먹이로 수거해야 하는데, 가을 장마로 시기를 지났다 겨울 동안 내린 눈으로 또 썩어서 사료로서 가치가 없어서 태우셔야 금년에 농사를 지을 수 있기 때문이다 아주 위험한 일이다 화재 위험도 있고, 몸에 불이 붙는 사태도 발생하여 사고로 이어지기도 한다 한참을 서서 바라보았다 들불 / 김충규(1965-) 네 무릎에서 내 무릎 사이에, 그늘이 깊다 누워 조금 뒤척이던 구름이 심심한 표정이다 풀들이 울었다 일 그램의 바람도 없는 한낮인데 풀 쪽으로 너도 나도 귀를 기울이느라 서로의 무릎 사이가 더 벌어졌다 상관없지만 둘 중 하나의 무릎이 모래처럼 흘러내릴 가능성에 대해 하늘에 물어볼 필요는 없다 네 무..

농부이야기 2015.04.04