맛집(육계장:홍성 소담)

 

1. 김광석 [다시부르기 I '93]-11. 흐린 가을 하늘에 편지를 써.mp3

추운날, 아님 음주 다음날엔 얼큰한 국물이 생각납니다

오늘은 한우고기를 푹 고아서 만든 유계장을 추천합니다

                       고사리,숙주나물,토란대,우엉을 넣고, 고기도 많이 넣었습니다

                  국물이 얼큰합니다 특히 육계장에 들어가는 고춧가루는 곱게 가공해야 텁텁하지 않은데

                  혀에서 느끼는 감촉이 깔끔하고, 정갈합니다