촌부(村夫)

후덕지근한 날씨라서 오늘은 지인들과 보리밥으로 !! 정길힌 김치와 깔끔함으로 맛갈난 추억속에 보리밥 입니다 야채전을 하나 주문했습니다 좁살동동주로 반주 한 잔! 보리밥은 비비고, 나눠먹습니다 정갈한 김치! 저녁에도 사람이 엄청 많습니다 이용 시에는 분주한 시간을 피하는 것이 좋습니다 행복한 저녁되세요!

오늘도 날씨가 더웠습니다 땀이 나는 시절이 오면 보양식을 찿습니다 흑염소탕을 추천합니다 흑염소의 효능 1,작은 소식 하나, 풍부한 토코페롤 ! 토코페롤은 비타민 E의 일종인데, 요 비타민 E는 항산화제의 역할을 해요. 그중에서도 세포 내에서 산화되기 쉬운 물질인 세포막을 구성하고 있는 불포화지방산의 산화를 막아서 세포막의 손상과 신체 조직의 손상을 줄여주지요^^ 비타민 E가 결핍되면 불임이 되거나 적혈구의 막이 손상되어 빈혈이 생기기도 한답니다. 흑염소에는 이렇게 중요한 토코페롤이 100g 당 45㎎ 함유되어 있어요. 2,작은 소식 둘, 뼈가 튼튼 칼슘 ! 흑염소에는 지방이 적은 반면 단백질과 칼슘 그리고 철분이 많이 들어있어요. 특히, 소와 돼지, 닭에 비해 약 10배 이상의 칼슘이 함유되어 있답니다 ..

2014년 반을 보내면서 매운 족발에 소주 합니다' 내일은>>>> 어디로 갈까

홍성맛집! 얼큰한 복매운탕! 어릴적부터 먹던 집! 얼큰하고 담백함! 해장으로 좋은 집입니다

홍성에서 광천방향으로 진행하다 보면 대정초교가 있다 한적한 시골에 맛집이 있다 해장국과 내장탕으로 특허를 득한 곳! 담백한 국물이 일품이다 김치는 취향에 따라서 항아리에서 꺼내먹을 수 있도록 배려, 깔끔합니다 겔3

아직은 차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 날씨! 냉면이 땡겼다 물냉이 부담스러워서 비냉으로 주문! 역시 변함없는 담백한 맛이 나의 혀를 유혹한다 겔3

충남 홍성, 남당항에 새조개 축제가 열린다고 지인이 방문을 했습니다 그는 지역에 제철음식이 한창일 시기면 꼭 저를 찿아줍니다 오늘은 새조개를 찿았지요!!! 서해안IC 홍성톨게이트에서 만나서, 안면도 방향으로 진행, 궁리포구에서 남당항으로 해안선을 끼고 바다를 보면서 진입했습니다 평일이라서 다소 한적하고 여유롭습니다 횟집에는 미리 전화하여, 준비를 시켰습니다 조개를 손질하려면 시간이 걸려서,,,,, 야채, 바지락,무,대파,버섯 등을 넣고 샤브샤브 준비가 되었습니다 기본상으로 키조개 관자, 개불,가리비,석굴,해삼,멍게,피조개,,,, 등이 나옵니다 주인은 새조개! 석굴찜, 보통은 불에 굽는데요, 찜을 하면 짜지않고 새로운 식감을 즐길 수 있습니다 샤브를 해서 야채와 곁들여 먹으면 좋습니다 새조개를 오래 담그면..

용봉산 가는 길에 봉신교를 지납니다 봉신교에 봉신식당이 있습니다, 여기는 쇠머리국밥을 전문으로 합니다 일요일은 쉬고요???? 오늘 점심에 뜨거운 국물이 먹고 싶어서 들렸습니다 수육을 주문했습니다 촬영을 잊고, 한참 먹다가 ???? 우설(혀), 등 머릿고기를 알맛게 섞어서 나옵니다 특유의 냄새가 나지않아서 좋습니다 국밥을 시켰습니다 한약재를 넣어서 다린 진한 육수입니다 누린냄새가 나지 않습니다 파와, 청양초를 넣어서 밥을 한공기 말았습니다 뚝딱!!! 지나는 길에 한번 맛보세요

눈이 내리고, 찬바람이 불면 서해안에서 맛있는 음식 중에 하나가 굴밥입니다 많은 곳에서 굴밥을 하지만 조리와 먹는 방법은 다양합니다 전 똘배네집을 좋아합니다 오늘은 장모님과 처가, 동서 식구를 모시고, 강추해서 다녀왔습니다 기본적인 상차림입니다 시골밥상처럼 차리고, 지역에서 손쉽게 구해서 조리한 반찬이 나옵니다 콩나물,콩자반,무생채,오이채,무나물,고추장아찌,겨란찜,,, 생김을 구워서 굴밥을 싸서 달래 간장에,,,, 무나물 먹기가 아가운 김치!!! 메인 굴밥입니다 주문하고 시간을 준수해서 드시던지, 아니면 가서 주문하고 밥을 하는 동안 기다리면서 굴전이나, 굴탕을 드시면 좋습니다, 주의사항은 밥이 식으면 맛이 없습니다 이 집은 밥이 나오면, 기본 차림에 나오는 콩나물, 오이채, 무생채, 무나물, 달래간장을..

날씨가 싸늘합니다 따뜻한 음식과 국물이 생각납니다 중화요리에 소주 한 잔하려고 충남 홍성에 화교가 직접 대를 이어서 운영하는 집이 있어서 들렸습니다 제가 초등학교 시절부터 다녔으니까? 그것만도 근 40년 고객이네요 깐풍기 새우완자 고추잡채 팔보채 장장피 오늘은 고민하다 자장면으로 결정, 많은 인원이 즐겁게 시간을 보냈습니다