촌부(村夫)

무더운 여름에 시원하게 먹을 수 있는 반찬! 저희는 오이지를 추천합니다 만들어서 보관하면서, 어름물에 청양고추 썰어서 넣고, 얼음 동동 띄우면 입맛을 돋우는 반찬이 됩니다 싱싱한 오이를 깨끗하게 씻어서 통에 넣습니다 소금을 넣어서, 짭짜름한 소금물을 만들어서 가열합니다 가열된 소금물을 통에 부어서, 오이가 잠기게 합니다, 이때 오이를 꾹 눌러 줍니다 돌이나, 통사이에 기구를 넣어서 뚜껑을 밀폐하면 됩니다 다음날 보면 요런 상태가 됩니다, 이때 오이를 꺼내고 소금물을 다시 가열하여, 반드시 식힙니다 소금물이 완전히 식은 상태에서 다시 오이를 통에 넣고, 붓습니다 그럼 다음날 이런 상태가 됩니다 다시 반복하여 소금물을 붓습니다(가열 후 식은 상태) 3일째가 되면 이런 상태가 됩니다 냉장고에 보관하여 익힙니다..

이른 새벽 용봉산에 올랐습니다 일출을 기대하고 올랐는데 박무로 일출은 없었습니다 다만 섬처럼 떠있는 산을 보았습니다 멀리 오서산이 섬처럼 떠 있습니다 이런 날은 지리산 가야는데,,,, 멋진 운무에 몸을 맡기는데,,, 내 마음도 둥둥 뜨거라, 세상 시름 다 잊고서, 새털처럼 가볍게 뜨거라 대흥산과 금마평야는 운무에 안 보입니다 이 세상에 미약한 존재로 와서, 살아가는 이 아침! 부와 영광의 이야기로부터 저를 자유롭게 해주세요 나의 영혼은 오직, 이 땅에 와서 어머니의 젖가슴에 머물던 시절의 생각으로 만족케 하세요 지위와 허세, 세상적인 기쁨에서 나를 이 꽃처럼 초연하게 하소서 이 아침, 이곳에 있는 모든 것이, 모든 시간이, 다 내 고향의 아침으로 평온합니다 태양이 떠오르고, 꾀꼬리가 지져귑니다 나와 우리..

서해안은 지금 박하지(민꽃게)가 제철입니다 꽃게에 비하여 껍질이 단단하고, 작으나 속살이 차지고, 요리 시 보관기간이 꽃게보다 길어서 좋아요 제철 음식인 박하지장과 무침을 소개합니다 박하지장에서 한마리를 집어서,,,, 꽃게장 담그는 것과 같습니다 점심에 먹기로,,,, 무침입니다 각종 양념에 꽃게 무침과 같은데, 껍질이 단단해서 치아가 상하고, 드시기 불편하니까 요리를 하면서 두드려서 깬 상태에서 무침을 합니다 양념도 잘 배고요,,, 요런 상태가 됩니다 점심에는 제철음식으로, 박하지, 상추, 오이지, 약간의 단맥질 섭취를 위한 쇠고기? 무지 덥답니다 행복한 오늘 되세요

이른 아침에 산에 오르다가 활짝 핀 도라지꽃을 봅니다 행복한 하루 되세요 여승(백석) 여승은 합장을 하고 절을 했다 가지취의 내음새가 났다 쓸쓸한 낯이 옛날같이 늙었다 나는 불경(佛經)처럼 서러워졌다 평안도의 어늬 산 깊은 금덤판 나는 파리한 여인에게서 옥수수를 샀다 여인은 나어린 딸아이를 때리며 가을밤같이 차게 울었다 섶벌같이 나아간 지아비 기다려 십 년이 갔다 지아비는 돌아오지 않고 어린 딸은 도라지꽃이 좋아 돌무덤으로 갔다 산꿩도 설게 울은 슬픈 날이 있었다 산절의 마당귀에 여인의 머리오리가 눈물방울과 같이 떨어진 날이 있었다

나무 그늘(박재삼) 당산나무 그늘에 와서 그동안 기계병으로 빚진 것을 갚을 수 있을까 몰라. 이 시원한 바람을 버리고 길을 잘못 든 나그네 되어 장돌뱅이처럼 떠돌아 다녔었고, 이 넉넉한 정을 외면하고 어디를 헤매다 이제사 왔는가. 그런 건 다 괜찮단다. 왔으면 그만이란다. 용서도 허락도 소용없는 태평스런 거기로 가서, 몸에 묻은 때를 가시고 세상을 물리쳐보면 뜨거운 뙤약볕 속 내가 온 길이 보인다. 아, 죄가 보인다.

정형적인 모습으로 살아가는,,, 아님 규칙적인 틀속에서 살아가는 모습! 우리가 이 놓여진 돌판을 보면서 난 틈새에 난 잔듸처럼 살고 싶다는 생각이다 정해진 모양과 부족함은 있어도 난 내 공간에서 자유이고 싶다 비가 내리는 날에는 빗소리, 빗방울 튀기는 조각에 내 얼굴을 적시고 무한한 영감으로 노래하고 싶다 갈수록 갇혀 가는 삶,,,, 틈새가 좁아지는 생활속에서 여름 빔에 울어대는 뻐꾸기처럼 걱정없이 살았으면 좋겠다

2013년 6월 29일은 만해 한용운 선사의 입적 69주기가 되는 날 입니다 독립운동가로, 승려로, 시인으로,,,, 살았던 님을 생각하는 하루가 되었음 합니다 충남 홍성군 결성면 생가지에 가면, 집터와 기념관, 사당, 시비 등이 있습니다 봄에 다녀왔습니다 사당 행복한 저녁되세요

이른 새벽에 용봉산에 올랐다 일출은 보지 못하였으나, 여러 진객님들을 본다 ---------------- 아름다운 사랑(이근우) 이세상 가장아름다운사랑은 고맙다는말대신 살며시 미소로담아주고 눈빛으로 말해주는 그런사랑 맑은날이 있으면 흐린날이 있듯이 슲음도 고마움도 포기하고 싶을때도 옆에서 변함없는 사랑으로 늘함께지켜주며 서로 용기와 힘을주는 사랑 바라만봐도 생명수 같은사랑 뜻하지 않은 병마로 시달려도 위로가 될수있는사랑 언제나 아껴주고 보듬어주는 따뜻한사랑 ~~이세상 다 하는날 까지~~ 행복한 하루 되세요

부천에서 손님이 오셨다 메뉴에 대하여 고민하다가, 충남 홍성이 축산군이고 하니 한우고기를 먹으러 가기로 합니다 한우고기가 너무 아름답습니다 요즘 불판은 진화합니다, 기름기가 빠지고, 불판에 붙지 않도록,,,, 신비의 묘약!!!