촌부(村夫)

제 11회 새조개 축제가 2014,01,17부터 시작됩니다 추운 겨운 따스한 국물과 아삭한 진객을 맛나러 홍성 남당항으로 오셔요 행사기간이라 다채로운 행사도 있습니다 다만, 사람이 붐비고, 차가 붐비는 약간의 짜증은 날려버리세요!! 담아서 나온 모습입니다 샤브샤브로,,, 식사는 라면, 소면으로 샤브국물에 합니다 행복한 주말되세요

아들이 칼국수를 먹자고,,,, 어디를 갈까? 하다가 바닷가로 가서 바지락칼국수를 먹기로 합니다 바지락의 담백함에 칼국수의 풍미!!!! 놀래미를 반건조해서 양념해서 쪘네요 식감도 있고, 쫀즉합니다 막걸리 신초를 듬뿍 넣어서 무친 간재미회무침입니다

서해안은 지금 박하지(민꽃게)가 제철입니다 꽃게에 비하여 껍질이 단단하고, 작으나 속살이 차지고, 요리 시 보관기간이 꽃게보다 길어서 좋아요 제철 음식인 박하지장과 무침을 소개합니다 박하지장에서 한마리를 집어서,,,, 꽃게장 담그는 것과 같습니다 점심에 먹기로,,,, 무침입니다 각종 양념에 꽃게 무침과 같은데, 껍질이 단단해서 치아가 상하고, 드시기 불편하니까 요리를 하면서 두드려서 깬 상태에서 무침을 합니다 양념도 잘 배고요,,, 요런 상태가 됩니다 점심에는 제철음식으로, 박하지, 상추, 오이지, 약간의 단맥질 섭취를 위한 쇠고기? 무지 덥답니다 행복한 오늘 되세요