흑염소탕 맛집(청소 영신식당)

흑염소 고기는 보양식 입니다

점심에 지인들과 소주 한잔하면서 즐겨봅니다

수육, 무침, 탕, 육골즙 ,,, 등으로 먹습니다

보령시 청소면 영신식당 입니다 

 묵은지와 곁들인 소박한 기본 차림입니다

 수육무침을 주문했습니다

무추와 깻잎 등을 살짝 데쳐서 매콤하게 무침으로 나옵니다

소주 안주지요!

 

마무리는 탕 입니다

흑염소를 고아서 만든 육수에 부추 등 야채와 고기를 잘게 찟어서 넣고 만듭니다

보양식으로 많이 찿습니다

담백함이 좋고, 계속되는 숙취를 푸는데 제격입니다