맛집(고덕갈비:예산군 고덕면 시내)

 매우 자주 만나던 친구를 7개월 동안 만나지 못했다

우리의 의지는 아니지만 참 힘겨운 시간을 보내고 왔다

그동안, 봄, 여름이 지났다

얻은 것, 잃은 것 생각하지 말고 밥 먹자고 했다

고기 먹으러,,,,

 

예산에서 유명한 갈비집이 많다

뭐 3대 갈비라고도 한다

고덕갈비, SB갈비, SO갈비를 일컷는다

 

에산군 고덕면 도로변에 탁자 몇개가 있는 갈비집이고,  늘 기다리고, 연탄으로 덥고, 갈비냄새도 옷에서 난다

우리 그래도 먹으러 다닌다

밑반찬이 많은 것도, 특별한 것도, 특별이 맛이 있는 것도 아니다

정직하게 살아온, 영업해온 문화를 먹으러 간다(이 집은 당일 물량 팔으면 문을 닫는다)

 기본반찬 입니다

작년에 담근 짠무, 묵은지, 양파,고추, 상추가 전부입니다

 그리고 오래된 화덕!

양념갈비가 나왔습니다, 연탄불에 저희가 굽습니다

많이 달지는 않습니다

밥은 된장국과 공기밥입니다

그래도 고객이 기다리는 집 입니다