송어 비빔회 맛집, 충주 들림횟집

강원도나 충북지역을 방문할  때 거의 가는 식당이 있습니다

그중에 송어회 맛집인 들립횟집 입니다

산행을 하고서 예약을 하고, 들렸는데 변함없이 즐거웠습니다

 

 

송어회 입니다

약간 두툼하게 썰어서 나오는데 씹는 식감이 좋습니다

비빔으로 먹을 수 있도록 나오는 야채입니다

정성이 가득합니다

마늘 다진 것에 참기름을,,,

직접 조청을 만들어서 조제한 비빔장,,,

고소함을 더해주는 콩가루,,,

주전부리, 고구마 튀김,,,

야채와 양념을 넣고 비빔으로,,,

 

이번에는 제주도에서 삼치회를 먹었던 기억이 있어서 공기밥을 추가해서

비빔회를 만드는데 넣고 비볐습니다

식감과 맛이 훨씬 더해줍니다

상추와 김에 싸서 흡입했습니다

 

상호 및 전화 :들림횟집 (043-851-0084)

 

주소 : 충청북도 충주시 살미면 향산리 495