충남 홍성의 건강 발효식품 맛집, 뺏뽀민물참게매운탕!

여름도 이제 한복판인듯 합니다

숨이 막힐 정도로 덥고, 열대하가 잠을 설치게 합니다

이럴 시기에는 식사도 매우 챙겨서 드셔야 건강합니다

발효된 식품으로 건강 밥상을 차려주는 곳을 소개합니다

 

지난주 친구 생일 핑게로 다녀오면서 한컷 담았습니다

꽃게에 비하여 살이나 알은 적지만 고소합니다

 

 

기본적인 상차림!

 

 

 

 

 

강낭콩을 넣어서 솥밥을 해줍니다

미리 주문하고 가시면 도착 시간에 맞춰서 밥이 됩니다

밥을 먹고, 맨 나중에 누룽지까지 줍니다

 

밥도둑과 식사를 하니 좀 과식을 합니다 ㅋㅋㅋ

참게 매운탕!

얼큰한 국물이 일품입니다

음주를 한 다음 날에는 무척 그립지요 ㅋㅋㅋ

2년 발효시킨 뽕잎입니다

고들빼기 !

아삭한 매실장아찌!

오가피!

머위!

고추장아찌!

오늘은 간장에,,, 어떤날은 된장에 박은 고추장아찌,,,,

쑥!

 

민들레!

 

우렁이장아찌!

 

무우장아찌!

깻잎장아찌!

3년 발효된 뽕잎!

매달린 오디 보이시쥬?

재래김!

참게 게딱지 내장을 긁어서 뜨거운 밥에 넣어 비비고,

밥과 짱아짜류를 김에 싸서 먹습니다

그리고 목 메임은 얼큰한 참게매온탕으로 마무리 합니다

 

상호 : 뺏뽀민물참게매운탕

주소 : 충남 홍성군 금마면 홍양길 232

(지번) 금마면 장성리 28-7

전화번호 : 041-631-4007