봄에 먹는 제철 음식 중에 실치회가 있다
서해안에서 진달래가 필무렵 바다에서 퍼올린 실치를 야채와 양념장을 비벼서 먹는다
쌉싸름한 맛과 초장의 담백함이 제격이다
이만 때 당진 장고항이 제철이지만, 넘 멀어서 서산에서 먹기로 한다
실치회!!!
바다에서 잡은 실치를 깨끗하게 세척한 모습니다
야채
초장과 야채를 버무려서,,,,
민들레무침
서해안 명물 갑오징어
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