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  • 맛집(쭈꾸미볶음: 천북 굴단지내 전통)
    음식 2012. 12. 29. 15:10

                       

                        눈이 내리고, 길은 지척거립니다

                    사람의 마음도 화사하진 못한 것 같습니다'

                    회색하늘 아래에선,,,,

                    얼끈한 음식이 생각납니다

                        앞 바다에서 잡은 싱싱한 쭈꾸미에, 아삭한 콩나물을 깔고,양념 넣어서

                    양념장을 자작하게 쫄려서 먹습니다

                    나중에 다 건져 먹고, 양념에 밥을 비벼도 먹고요

                        어리굴젓 옆에 힌 무우는 뿌리를 먹는 배추밑둥입니다

                    아삭하고 시원합니다  디져트?

                        서해안 겨울철 명물  어리굴젓!!!

                    뜨거운 밥에 썩썩 비비면 죽입니다

     

                        쭈꾸미를 샤브하거 볶은 후 드실때 양념장이나 초장을 이용합니다

                    이렇게 해보세요!!!!

                    김장김치, 파김치에 싸서 드세요 훨씬 풍미가 좋습니다

     

                        오래 요리하면 질겨집니다

                        고등어 무조림!!!

                        돌솥밥으로 마무리,,,, 그리고 누룽지탕을 만들어서 속을 편하게 합니다

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길이 끝나는 곳에도 길이 있다 길이 끝나는 곳에서도 길이 되는 사람이 있다