홍성 남당항의 새조개가 드디어 출하되기 시작했습니다
달착지근하고, 부드러운 식감을 자랑하는 새조개 샤브샤브!
1월 초가 절정이지만 지금도 좋습니다
모양이 새의 날개처럼 생겼습니다
껍질은 손으로 누르면 부서질 정도로 약합니다
야채와 살짝 !!!
마무리는 칼국수나 라면으로 합니다
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