음식
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자연산 굴을 이용한 굴밥!음식 2012. 11. 22. 18:55
다음은 굴밥 뚜가리에 불린 쌀을 넣고 밥을 하다가 뜸이 들 무렵에 자연산굴을 넣어서 퍼지면 국밥 완성 신선한 야채로 나물을 만들고 함께 비벼서 먹을 수 있도록 합니다 나오는 찬들,,, 사계절 나오는 달래간장 파래가 조금, 적당히 섞인 조선재래김! 살짝 구웠습니다 고추장아찌 무나물 여러가지를 넣고 비벼서 김에 싸서 달래간장을 살짝,,,, 아 자인스님의 달마도와 글씨가 걸려 있네요 홍성에 똘배네 식당은 언제나 자연산굴을 제철에만 요리하고 굴이 안 나오면 몌뉴를 바꿉니다
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꼭두새벽에 마시는 오색약수!음식 2012. 11. 17. 22:01
대청도 못오르고, 동행에게 약수나 먹으러 가자 깜깜한 새벽, 바람은 귀를 때리는데,,,, 약수라 그래도 독점이니 가자 무지 추운데 아직 단풍이 한창인 나무가 있었네요 바람에 흔들리는 노오란 단풍! 가로등 라래 한참을 즐깁니다 일단 약수에 도착! 많이 고인 약수물을 아깝지만 퍼 내고 기다립니다 다섯가지 맛이 난다는 오색약수! 1주일간 찌든 내장에 활력을? 한 바가지를 더서 들이키니 사이다가 울고 가겠네요 ㅋㅋㅋ 낮에는 사람들이 많고, 기다리는데 이 새벽에는 아무도 없는 독점입니다 바가지로 동행과 함께 실컷 마시고 왔습니다 아쉬움! 빈 병을 가지고 같더라면??? 약수 옆으로 흐르는 시내물! 불빛을 받아 황금색입니다 어느 가게에서 내어놓은 신발들!!!