이야기
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아나고 복음과 돌솥밥(맛집:천북 전통 굴구이)음식 2012. 12. 8. 10:03
천북 굴단지 전통굴구이 식당입니다 눈이 펑펑 내려서 사륜구동을 끌고, 아나고 볶음을 먹으러(위험) 갔습니다 요즘 장어값이 엄청,,,, 부담이 가는데 자연산이고, 항생제 걱정없는 아나고(바다장어)를 먹기로 의기투합 합니다 아나고를 손질해서 야채와 양념을 버무려서 두루치기 식으로 볶습니다 담백하고, 맛이 깔끔합니다 정갈한 반찬들! 조미료 거의 없고, 집처럼 합니다 자연산 굴도 한 접시 주시네요 가장 맛난 밥! 돌솥에 손님 도착에 맞춰서 내 놓습니다 다시 가열을 해서,,, 쌈에 올려서 아님 그냥 맛을 음미하면서 어리굴젓도 담가서 판매합니다 수족관의 아나고!