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블르베리와 액상 욕구르트을 이용한 디저트!! 가을에 수확하여 냉동시킨 블르베리, 액상요구르트를 혼합니다 필요 시 견과류를 넣으면 더욱 좋습니다 한끼 식사로도 거뜬합니다 냉동블르베리 요구르트 혼합 완성! 그냥드셔도, 식빵에 발라도 좋아요 간단하고, 간편해서 더욱?
봄 날 치고는 무척이나 쌀쌀합니다 야외에 나갔더니 페딩입으신 분들도 많네요 이런날, 서해안 뻘낙지와 바지락을 듬뿍 넣은 연포탕을 추천합니다 시원하고, 뜨거운 국물이 우리의 목젖을 적시고, 속을 편안하게 합니다
어머니 집 텃밭에 민들레가 새 잎을 피웠습니다 민들레의 어린 잎을 채취하여 새콤달콤한 초고추장에 무쳤습니다 쌉쌀한 민들레 맛과 양념이 잘 어우러져서 봄의 미각을 자극합니다 시골의 맛은 텃밭에 있습니다 약용으로도 쓰이는 민들레 요리, 몸에도 좋을 듯 합니다 1, 민들레를 손질하여 이물질을 제거한다. 2, 흐르는 물에 깨끗하게 세척한다 3, 물기를 쪼---옥 빼서 4, 만들은 양념장에 무친다 아, 저는 씹는 맛을 즐기는 편이라서 뜨거운 물에 데치지 않습니다 자연의 그 상태로 합니다
벚꽃이 필 즈음에 바지락도 살이 통통 오릅니다 술 먹고, 시원하게 속을 풀 필요가 있을 때, 먹는 음식 바지락탕!!! 간 해독 요소도 충분히 들어 있어서 유익합니다 요리법도, 바지락을 해감해서 물에 넣고 바글 끓이다가 파와 청양초를 넣으면 됩니다 너무 오래 끓이지 마세요!!
대지의 온도가 오르고, 아지랭이가 피기 시작하면 나른한 춘곤증이 옵니다 그리고 입맛이 없다고도 합니다 건강 밥상을 한번 차려 봅니다 무,배추풋고추,파를 이용한 백김치를 나박김치 스타일로!!! 미역국에 제철 바지락을 넣어서,,, 봄철 냉이 무침! 밥도둑, 꽃게 간장게장! 현미와 콩을 넣은 잡곡밥! 깻잎장아찌! 행복한 아침 드세요!!
오늘 점심에 사랑하는 후배와 점심을? 쭈꾸미 볶음입니다 머위무침(된장에) 단무지무침 돌나물김치 취나물 쭈꾸미볶음
홍성맛집! 얼큰한 복매운탕! 어릴적부터 먹던 집! 얼큰하고 담백함! 해장으로 좋은 집입니다
지난주에 통영에 산행을 다녀왔습니다 다리근막이 파열되어 사랑도 칠현산에서 중도 하산하였지요 으--앙 다리를 질질 끌면서도 먹을거는 먹어야 하기에 들러씁니다 제철음식인 도다리쑥국 입니다 저는 처음 맛보는 음식이었고요, 비릴것으로 생각했는데 쑥의 향과 도다리의 담백함이 우러나서 맛이 있었습니다 봄의 향기를 가득 담은 쑥국 기억에 남습니다