인월
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인월 지리산 기사식당음식 2012. 10. 21. 23:22
지리산에 가면 전 꼭 들르는 식당이 있습니다 인월에 지리산장 앞에 기사식당 입니다 소박하고, 음식동 정갈하고, 일단 조미료 덜 넣고,,,, 오늘은 오리주물럭으로 합니다 씻고 나오니 벌서 준비가 되었습니다 고추장소스에 생오리를 주물럭으로 냅니다 그럼 우리가 요리를 합니다 무말랭이 우영 콩남물은 쥐눈박이콩으로 재배한 것 같습니다 약콩으로 쓰기도 하고, 전주가면 해장국으로,,,, 오리가 익어 가면 야채를 넣고 다시 ,,,, 느끼함도 잡아주고,,,, 자작하게 쫄아들면 맛납니다 거의 무박으로 고생한 동료들과 하산주!!! 이 식당은 제가 먹어 본 경험으로 추어탕, 된장찌게, 청국장찌게가 단연 맛납니다 둘레길 가시거나, 지리산 가시면 인월IC 초입에 있습니다 침고하세요