2015/03
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정월대보름 전야!삶 2015. 3. 4. 20:11
정월대보름이 내일로 다가왔다 저희집은 원래 오늘 저녁에 오곡밥과 나물 등을 준비해서 먹는다 출근하는 아내에게 부담이 되어서 말을 안하고 있다가, 일찍 퇴근을 했다 마눌에게, 나물 하시나요? 묻는다 기다려 내가 후다닥 할께!!! 신속하게 요리를 몇가지 하더니 저녁도 함께 못하고 다시 밖으로 나간다 미안하지만 딸과 먹는다 뜨억! 콩나물과 두무만 넣고 끓인 된장! 산에 갔다가 하산하면서 사온 고사리 시레기용 무우를 재배해서 건조시켰다가 조리한 시레기나물 삼실 가족이 구정에 월악산에서 가져온 묵나물 행복한 저녁입니다 달이 환하게 뜨면 달구경 하고 자야겠네요 어릴적에는 지불놀이도 하고, 짓꿋은 장난도 많이 했던 저녁입니다 불장난 하다가 마늘밭으로 옮겨붙어서 태우고, 산소로 옮겨서 태우고 동네 친구들이 전부 집에도..
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딸을 위한 김밥 만들기음식 2015. 3. 4. 12:55
만찬(晩餐) / 함민복 혼자 사는 게 안쓰럽다고 반찬이 강을 건너왔네 당신 마음이 그릇이 되어 햇살처럼 강을 건너왔네 김치보다 먼저 익은 당신 마음 한 상 마음이 마음을 먹는 저녁 몇 일 지나면 저의 딸놈이 조금 길게 떠납니다 견문을 넓히려고 6개월 남짓 ? 집을 나가면 개고생이니까 먹고 싶은것, 하고 싶은 것을 묻지요? 어느정도 커서 말을 아낍니다 ㅋㅋㅋ 아내에게 김밥을 부탁합니다 하나(쇠고기 김밥)는 가장 몫, 하나(참치 김밥)는 딸 몫으로,,, 애뜻한 마음을 담아서,,,, 아내, 저, 딸 셋이서 만든 김밥! 아내의 마술이 금방 김밥을 만듭니다 부모 마음이야 다 똑같지만 걱정도 됩니다 봄이 오는 이 길목에서 희망을 안고 떠나길 소망합니다 완성입니다 전 꼬랑지를 좋아합니다 ㅋㅋㅋ 딸아! 건강하게 잘 다..
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남당리 새조개 맛집(행복)!음식 2015. 3. 3. 19:25
새조개가 겨울 일기관계로 수확량도 적고, 씨알도 작아서 먹기에 비싸고 맛도 좀 그랬습니다 지금도 수량은 매우 적어서, 바다 송어와 새조개를 조합해서 축제를 하는 모양이다 남당리 오랜 거래처에 갑니다 행복! 봄에 피는 꽃 , 멍게 남당리 앞바다에서 잡히는 피조개, 제철입니다 키조개 관자, 인근에서 많이 잡히고 조금 내려가서 오천항에 가면 무지 많습니다 야채를 가득 넣은 샤브샤브 재료들,,,, 새조개가 나왔습니다 씨알도 굵어지고, 만족합니다 새의 부리처럼 생겨서 새조개 입니다 새조개 샤브샤브를 전 이 백김치에 싸서 먹습니다 버섯과,,,, 키조개 관자도 샤브샤브해서 김치에 싸서,,,, 육수가 짜져서, 물을 더 보충하여 가열합니다 식사로 라면 한봉지 넣었습니다 라면, 칼국수 등 면을 넣어서 즐기시면 좋습니다 이..
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이른 봄, 용비지는 어떤 모습일까?산 2015. 3. 3. 09:22
가야산 산행을 하던 중, 개심사가 가보고 싶었지요 천천히 걸어서 개심사 뒷산에 도착, 개심사를 보고서 용비지로 갔습니다 겨울의 끝자락 용비지는 어떤 모습일까? 벚꽃이 활짝 피는 봄이면 천상의 화원이 되는데,,,,, 산 길로 방향만 잡아서 초지를 타고 내려갔습니다 그리고 마침내 철조망에 갇힌 용비지를 만났습니다 긍정적인 밥 / 함민복 시 한 편에 삼만 원이면 너무 박하다 싶다가도 쌀이 두 말인데 생각하면 금방 마음이 따뜻한 밥이 되네. 시집 한 권에 삼천 원이면 든 공에 비해 헐하다 싶다가도 국밥이 한 그릇인데 내 시집이 국밥 한 그릇만큼 사람들 가슴을 따뜻하게 덮어줄 수 있을까 생각하면 아직 멀기만 하네. 시집이 한 권 팔리면 내게 삼백 원이 돌아온다. 박리다 싶다가도 굵은 소금이 한 됫박인데 생각하면 ..
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냉이 튀김드셔보셨나요?음식 2015. 3. 1. 21:15
봄철이면 늘 반찬으로 올라왔고 식탁에서 자주 봤던 냉이, 그 냉이의 효능은 굉장히 다양한 것으로 알려져 있다고 합니다. 냉이는 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부해 소화 기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리불순 을 겪는 사람이나, 출혈환자에게 좋은 것으로 알려져 있고요, 비타민 A와 C, 칼슘 등이 풍부하게 들어 있어 나른해지기 쉬운 봄철에 입맛을 되찾아준답니다. 또한, 입맛은 되찾아주면서도 열량이 31kcal로 낮은 편에 속해 다이어트를 하는 사람들에게 큰 도움이 된다고 하니 좋은 건강음식이 아닌가 싶습니다. ※ 냉이 효능 1, 변비 : 변비를 개선하는 데 효능이 있고, 체내 독소 배출 효능이 있으며, 장내대장균을 제거 해주는 효능이 답니다. 2, 시력 : 냉이에는 카토린이라는 성분이 함유되어 있고,..
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3월을 열면서,,,,삶 2015. 3. 1. 07:40
기다림 / 용혜원 삶이 있는 곳에는 어디나 기다림이 있네. 우리네 삶은 시작부터 기다리고 있다는 위로 받고 기다려 달라는 부탁하며 살아가네. 봄을 기다림이 꽃으로 피어나고 가을을 기다림이 탐스런 열매로 익어가듯 삶의 계절은 기다림은 고통,멋,그리움이지 않은가? 기다림은 생명,희망이지. 우리네 삶은 기다림의 연속인데 어느 날 인가? 기다릴 이유가 없을 때 떠나는 것이 아닌가? 우리네 가슴은 일생을 두고 기다림에 설레이는 것 기다릴 이유가 있다는 것 기다릴 사람이 있다는 것 그것은 행복한 우리들의 이야기가 아닌가 봄비 / 용혜원 봄비가 내리면 온통 그 비를 맞으며 하루 종일 걷고 싶다. 겨우내 움츠렸던 세상을 활짝 기재개 펴게 하는 봄비 봄비가 내리면 세상 풍경이 달라지고 생기가 돌기 시작한다. 내 마음에도..