도라지
-
약도라지로 약술 담그기!!!음식 2014. 4. 19. 22:18
오늘은 오래 전에 옮겨심은 약도라지를 채취했습니다 도라지는 보통 2년이 지나면 뇌두가 썩어서 없어집니다 2년에 한번은 지력을 보강하여, 식생하기 좋은 곳으로 이식을 하면 계속하여 자랄 수 있지요. 인삼의 식재와 비슷한 환경이면 좋습니다 5년이 넘어서니 대물이 되었습니다 한참을 실갱이 하여 채취하였는데, 땀이 비오듯 합니다 ㅎㅎㅎㅎ 집으로 와서 깨끗하게 세척하여 술을 담갔습니다 보통 6개월이 지나면 우러나는데, 5년은 잊고 살 계획입니다 대물을 세척 중에 담아 보았습니다 몇뿌리를 세척을 위하여 담았는데, 꽉 차서 담기가 어렵습니다 약도라지 두뿌리씩을 비교적 큰 용기에 넣어 소주를 넣었습니다 꽉차서 들어가지를 않습니다 용기 너머로 새순이 나와서 애먹었습니다. 도라지 효능 도라지 효능에 대하여 알아봅니다. 한..
-
도라지꽃산 2013. 6. 29. 17:40
이른 아침에 산에 오르다가 활짝 핀 도라지꽃을 봅니다 행복한 하루 되세요 여승(백석) 여승은 합장을 하고 절을 했다 가지취의 내음새가 났다 쓸쓸한 낯이 옛날같이 늙었다 나는 불경(佛經)처럼 서러워졌다 평안도의 어늬 산 깊은 금덤판 나는 파리한 여인에게서 옥수수를 샀다 여인은 나어린 딸아이를 때리며 가을밤같이 차게 울었다 섶벌같이 나아간 지아비 기다려 십 년이 갔다 지아비는 돌아오지 않고 어린 딸은 도라지꽃이 좋아 돌무덤으로 갔다 산꿩도 설게 울은 슬픈 날이 있었다 산절의 마당귀에 여인의 머리오리가 눈물방울과 같이 떨어진 날이 있었다