맛집여행
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송어 비빔회 맛집, 충주 들림횟집음식 2017. 4. 23. 08:28
강원도나 충북지역을 방문할 때 거의 가는 식당이 있습니다 그중에 송어회 맛집인 들립횟집 입니다 산행을 하고서 예약을 하고, 들렸는데 변함없이 즐거웠습니다 송어회 입니다 약간 두툼하게 썰어서 나오는데 씹는 식감이 좋습니다 비빔으로 먹을 수 있도록 나오는 야채입니다 정성이 가득합니다 마늘 다진 것에 참기름을,,, 직접 조청을 만들어서 조제한 비빔장,,, 고소함을 더해주는 콩가루,,, 주전부리, 고구마 튀김,,, 야채와 양념을 넣고 비빔으로,,, 이번에는 제주도에서 삼치회를 먹었던 기억이 있어서 공기밥을 추가해서 비빔회를 만드는데 넣고 비볐습니다 식감과 맛이 훨씬 더해줍니다 상추와 김에 싸서 흡입했습니다 상호 및 전화 :들림횟집 (043-851-0084) 주소 : 충청북도 충주시 살미면 향산리 495
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여름보양식 흑염소탕!!!(홍성 금마 한올채)음식 2014. 7. 1. 18:51
오늘도 날씨가 더웠습니다 땀이 나는 시절이 오면 보양식을 찿습니다 흑염소탕을 추천합니다 흑염소의 효능 1,작은 소식 하나, 풍부한 토코페롤 ! 토코페롤은 비타민 E의 일종인데, 요 비타민 E는 항산화제의 역할을 해요. 그중에서도 세포 내에서 산화되기 쉬운 물질인 세포막을 구성하고 있는 불포화지방산의 산화를 막아서 세포막의 손상과 신체 조직의 손상을 줄여주지요^^ 비타민 E가 결핍되면 불임이 되거나 적혈구의 막이 손상되어 빈혈이 생기기도 한답니다. 흑염소에는 이렇게 중요한 토코페롤이 100g 당 45㎎ 함유되어 있어요. 2,작은 소식 둘, 뼈가 튼튼 칼슘 ! 흑염소에는 지방이 적은 반면 단백질과 칼슘 그리고 철분이 많이 들어있어요. 특히, 소와 돼지, 닭에 비해 약 10배 이상의 칼슘이 함유되어 있답니다 ..