홍성맛여행
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홍성 남당항 새조개축제 시작삶 2024. 1. 23. 16:37
공손한 손 / 고영민 추운 겨울 어느 날 점심을 먹으러 식당에 들어갔다 사람들이 앉아 밥을 기다리고 있었다 밥이 나오자 누가 먼저랄 것 없이 밥뚜껑 위에 한결같이 공손히 손부터 올려놓았다 0, 축제기간 : 2024. 1. 20.(토) ~ 2. 10.(토) ※ 개막식 : 2024. 1. 20.(토) 15:00 (새조개 판매기간 : 2024. 3. 30.(토)까지) 0, 장 소 : 홍성 남당항 일원(홍성군 서부면 남당항로 213번길 1-1) 0, 행사내용 : 개막식, 축하공연 등 0, 문 의 : 남당항축제추진위원회(☎041-634-0104) * 상기 일정은 남당항축제추진위원회 또는 현지 사정으로 변경 될 수 있습니다.
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겨울철 보양식, 자연산 굴요리,,,!음식 2017. 11. 21. 20:29
몇 일 사이로 날씨가 많이 추워졌습니다 기온이 내려가고, 바닷물이 차가워지면 살이 통통하게 오르는 자연산 굴이 제철입니다 자연산 굴을 굴밥, 굴물회, 굴전 등으로오랜동안 조리하여 판매하는 홍성 똘배네에 다녀왔습니다 화려하거나, 가게가 크거나 하지 않습니다 주인장 혼자서 조리하고,,, 가족이 도와주는 식당입니다 순한맛,,,! 절대 비리지 않습니다 자연의 맛과 시원한 육수가 일품입니다 조금 칼칼한 맛,,,! 굴전으로 즐겨봅니다 굴과 곁를인 재료를 주시면 손님이 구워 먹습니다 주인장의 시범을 보고,,, 완성품,,,! 굴전은 뜨거울 때 먹어야 제맛입니다 주문을 하면 솥에 쌀을 앉히고 조리를 시작합니다 시간이 조금 걸리것쥬? 탱글한 자연산 굴이 뽀얀 속살을 배보입니다 요 상태에서 양념장을 섞어서 비비거나,,, 밑..