봄철, 취나물 쌈!

파김치가 돼서 집으로 들어간 날,

동내 후배가 야생은 아니지만 재배한 취나물을 수확해서 가지고 왔습니다

와우!!

봄이여!!!

 

우리가 먹는데 효능은 알고 먹어야지요???

 

취나물의 효능

 

1.고지혈,콜레스테롤

취나물은 고지열과  콜레스테롤의  수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있어서

기름진 음식을 자주 드시면 함께 섭취하시는게 좋아습니다. 
 
2.숙취해소
취나물 효능 중 하나는 숙취해소 인데요. 또한 간에 좋은 효능이 많아 술안주로 취나물, 깨, 두부와 같이 먹으면 숙취해소가 원활합니다.

 

3.두통 및 현기증
이번에 소개할 취나물 효능은 두통 및 현기증 완화인데요. 취나물은 현기증 막으로도 쓰이며 가정에서도 하루 5~10g을 꾸준히 드시면 당뇨병까지 예방할 수 있습니다.

 

4.뇌기능 향상
다음으로 알려드릴 취나물 효능은 뇌기능 향상인데요. 비타민, 무기질, 단백질, 불포화 지방산이 많아서 뇌기능을 올려주고 수험생에게는  좋은 음식입니다.

 

5.혈전 

혈전은 혈관 안에서 피가 엉기어 굳은 것인데요. 이 혈전은 관상동맥질환의 원인인데 취나물 효능에는 이런 혈전을 막아주는 혈액 응고 억제 효능이 뛰어납니다 

 

쌈으로 먹기로 하는데, 아내는 꺼끌거린다고 데치자고<<<

네버

겨란 장조림도!

쌈에 적당한 쇠고기와 버섯, 양파를 넣어서 볶은 고기

이건 짬장이 아닙니다

충청도에서 이른 봄에 메주를 김칫국물에 발효시켜서 먹는 쩜장입니다

어머니는 귀찮다고 ???  작은어머니께 부탁해서 먹는데 죽입니다

오늘도

 

취남물 무침

저희 집도 20년 이상을 딸기를 재배했거든요!

한 바가지 사서 아내와 같이 먹습니다

딸기는 재배 포장에서 씻지말고 먹는 것이 최고입니다

조리과정!!!

행복한 불금 되세요!!!

 

1. 010위 Yesterday Once More - Carpenters.mp3