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홍성한우음식 2013. 9. 27. 20:47
오늘 저녁 당신은 어떤 꽃들과 나무, 사람들이 말을 걸고 있는가? 현재에 최선을 다하자, 지금 이자리에 최선을 다해야 한다 수많은 의존과 타성적인 이해관계에서 벗어나 홀로 서는 것이다 이런 생각을 해봅니다 홍성한우입니다, 축제기간입니다 홍주성과 공설운동장 일원에서 벌어지는 축제 즐기러 오세요 전 지인들과 금욜밤을 보냅니다 쏘맥 한 잔을 말으며,,, 혹시 나로인하여 상처받은 이들과, 내 마른 가슴에 샘물이 솟기를 바랍니다 돌이켜보면 삶은 어차피 어떤 모습으로든 이루어 지는데 인생은 순간의 연속임에 더욱 뜻있게 살고자 합니다
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가을에는 시를 사랑하자삶 2013. 9. 25. 22:28
오늘도 터벅이는 삶이 저물었습니다 윤기가 나는 삶은 아닐지라도, 하루를 보내는 의미는 살아야죠? 세상을 아름답게 물들여 간다는 것? 그리고 나이를 먹는 것? 내 영혼을 안아주는 가을이 피요하다 가을 엽서 (안도현) 한 잎 두 잎 나뭇잎이 낮은 곳으로 자꾸 내려앉습니다 세상에 나누어줄 것이 많다는 듯이 나도 그대에게 무엇을 좀 나눠주고 싶습니다 내가 가진 게 너무 없다 할지라도 그대여 가을 저녁 한때 낙엽이 지거든 물어보십시오 사랑은 왜 낮은 곳에 있는지를.... 가을 사랑( 도종환 ) 당신을 사랑할 때의 내 마음은 가을 햇살을 사랑할 때와 같습니다 당신을 사랑하였기 때문에 나의 마음은 바람부는 저녁숲이었으나 이제 나는 은은한 억새 하나로 있을 수 있습니다 당신을 사랑할 때의 내 마음은 눈부시지 않은 갈꽃..
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가을 소망산 2013. 9. 24. 23:22
세상의 책은 돌자갈처럼 흔하다, 그 돌자갈 속에서 보석을 찿아야 한다. 그 보석을 만나야 자신을 보다 깊게 만들 수 있다 -법정스님의 아름다운 마무리중에서- --- 밤 공기가 서늘하다 비가 내리고, 이제 계절은 가을로 달려 갈 것이다 이 가을에 삶의 깊은 의미를 느끼고 싶다 겉모습은 자꾸 변하고, 낡아 가지만, 마음은 언제나 샘솟는 차가운 샘물로 차 올라야 한다 그리고 조금은 떨어져서 즐기고 싶어진다 가을이 내가 경기장에서 달리기를 하고 있을 때,결승점이 가까워 졌다고 해서 그만 멈춰야하겠는가? --디오게네스- 이 가을이 지나면, 나의 삶에 후반전도 가까워져 온다 준비도 안 됐다 그리고, 전반전이 거의 종료됐다고 천천히 뛰어야 하겠는가? 디오게네스의 말이 화두처럼 들려온다 이 가을에 또 하나의 소망은 간..
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참게장과 발효식품(맛집:홍성 참게집)음식 2013. 9. 24. 20:17
가을비가 내리고, 농촌의 일상이 한가하니 손님들이 찿아왔다 얼큰한 참게탕과 발효음식으로 점심하러 왔습니다 추석 명절에 느끼함을 없애고, 부글 거리는 속을 섬유질로 채우려고 합니다 밥을 게 뚜껑을 빼내서 비비고, 발효된 장아찌를 생김에 싸서 먹습니다 마무리는 매운탕과 숭늉입니다 참게매운탕 참게장 뚜껑은 벌써 밥에 비벼서 없네요 오가피 뽕잎을 1년 발효시킨 것 우렁이 발효시킨 것 매실장아찌 된장 고추장아찌 고들빼기장아찌 약쑥을 발효시킨 것 뽕잎을 3년 발효시킨 것