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굴비찜으로 저녁을 ?음식 2015. 6. 25. 21:48
오늘 저녁은 굴비찜!
법성포 친구가 보내준 굴비를 손질(비늘, 지느러비 등) 하고, 찜에 필요한 야채를 준비합니다
잘 정돈되고, 신선한 굴비!
제철 감자
양파와 고추
대파, 종주파, 고춧가루, 다진마늘, 생강, 양조간장, 들기름, 물 약간, 매실효소,,,?
양념장은 너무 짜지 않도록, 왜
굴비는 간이 되어 있으니까!
양파를 깔고, 감자를 올립니다
굴비도 올리고
양념장을 굴비에 골고루 올리고, 가열합니다
자작하게 졸여서 익힌 굴비찜
너 --무 단촐한 우리 밥상!
가지무침, 김치, 총각김치, 무우말랭이무침!
완성된 굴비찜!
제가 반쪽을 분질러서 해체, 흡입했습니다
완두콩밥과 비지국!
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