한우
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홍성한우음식 2013. 9. 27. 20:47
오늘 저녁 당신은 어떤 꽃들과 나무, 사람들이 말을 걸고 있는가? 현재에 최선을 다하자, 지금 이자리에 최선을 다해야 한다 수많은 의존과 타성적인 이해관계에서 벗어나 홀로 서는 것이다 이런 생각을 해봅니다 홍성한우입니다, 축제기간입니다 홍주성과 공설운동장 일원에서 벌어지는 축제 즐기러 오세요 전 지인들과 금욜밤을 보냅니다 쏘맥 한 잔을 말으며,,, 혹시 나로인하여 상처받은 이들과, 내 마른 가슴에 샘물이 솟기를 바랍니다 돌이켜보면 삶은 어차피 어떤 모습으로든 이루어 지는데 인생은 순간의 연속임에 더욱 뜻있게 살고자 합니다
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소담(한우)음식 2012. 11. 2. 18:58
오늘 아침! 일찍 기상하여 일출을 봅니다 겔3로 촬영을 합니다 멀리 대흥산 너머에서 먼동이 터 옵니다 멋진 일출! 점심에 친구들과 간만에 모였습니다 소금이 좀 특이하죠! 파래가 벌써 등장을 했어요 잘 정돈되어진 불판입니다 저희는 오늘 특수부위 모듬으로 합니다 갈비살,토시살,안창이 보입니다 그릇도 멋집니다 우선 갈비살부터,,, 젓갈(조개젓,굴젓) 푹 고은 곰탕 국물! 우리는 된장이 있으면 좋습니다 갈비 한토막 넣고 푹 고은 된장찌게 입니다 혹시 홍성에 오시면 소담이라는 식당에 오시면 질 좋은 한우고기 드실 수 있습니다 예약은 필수입니다
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만섬음식 2012. 7. 9. 22:08
맛집! 많은 집이 전통, 몇대, 기타 등등 말씀하십니다 저는 음식은 정성이다 이럽니다 이 집은 3년 됐습니다 정갈해야 한다 소금도 품격이 있다 송화와 벚꽃이 필무렵 소금이 최고! 먹어보니 황태육수에 바지락, 야채, 두부 넣고 집간장으로 간을 해서 깊게 러쉬아워인데도 깨끗합니다 충남 홍성은 본디 축산군입니다 한우가12만두,돼지가 60만두, 닭은 예전에 전국 시장 점유율을 20%이상 했구요??? 홍성군의 축산규모가 타 시도의 규모보다 큽니다 가지와 버섯을!!! 맛난 고기를 즐길 수 있다는 거 행복이죠! 여기선 당연한거로,,,, 참 요건! 선양 소주 오린 대한민국 유기농의 메카! 오리농법을 11/님께 전수한 고장 그곳에서 그 쌀로 만듭니다 자리는 금북정맥의 기슭에 위치했습니다 가족 모임에 좋은 위치와 주차장,..